Mercado47 revoluciona el comercio digital de los mercados municipales de Madrid
Más de 13 mercados municipales se han sumado ya a esta iniciativa, creando así el mercado virtual de Madrid. Mercado47 prevé alcanzar los 46 mercados antes de que termine el año.
El II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España” anuncia sus finalistas
Los 10 candidatos competirán por el Premio “Tapa Alimentos de España”, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Por su parte, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero otorgará el Premio a “Mejor Maridaje”.
El chef Ángel León crea una nueva técnica para cocinar arroz con productos del mar que podría llegar a la luna
El equipo de Aponiente capitaneado por el cocinero Ángel León ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua, que pretende ser una elaboración para alimentar a los astronautas que viajen al espacio.
El XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid está en marcha
Los días 8 al 9 de noviembre competirán en Valladolid los finalistas de la única competición de Pinchos y Tapas donde participan representantes de todas las comunidades autónomas del país.
Guía Repsol crea el Solete, una nueva calificación para esos sitios que gustan a todos
Un Solete es un lugar que despierta una sonrisa y seduce por su propuesta apetecible y asequible. Sitios que tienen ‘un no sé qué’ y que recomendarías a un amigo porque sabes que no fallan.
Madrid recopila toda la riqueza gastronómica de Iberoamérica para celebrar su capitalidad
El Ayuntamiento y la Academia Iberoamericana de la Gastronomía han elaborado un mapa gastronómico con los mejores restaurantes iberoamericanos de Madrid, información sobre la cultura culinaria de cada país y recetas tradicionales.
Concurso de relato breve “Vino y Gastronomía”
Con objeto de fomentar la cultura del vino y la gastronomía a través de la creación literaria, se convoca el siguiente concurso: Podrán participar todas las personas mayores de 18 años que residan en Andalucía.
Homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 Estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid
Entrañable acto para rendir un homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid y un referente internacional de nuestra cocina. Una leyenda que elevó a lo más alto la cocina navarra y española.
Maybein, la App que encuentra clientes para las mesas canceladas de los Restaurantes más gastronómicos
Este proyecto innovador, fruto del trabajo de un equipo de emprendedores españoles, es una App que ofrece la disponibilidad en tiempo real de mesas libres de los restaurantes más gastronómicos y, además, te invita a crear alertas para reservar las mesas en el mismo momento que son canceladas.