Joan Roca: »Turquía está comenzando un movimiento gastronómico muy interesante»
El documental recoge la experiencia de los hermanos Roca durante su viaje a Turquía en 2015 y cómo los principales chefs del país están iniciando un interesante movimiento gastronómico.
La Gira Mundial de los hermanos Roca concluye con éxito en Santiago de Chile
La Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2016 ha concluido con éxito tras recorrer 42.000 km, una vuelta al mundo completa. Los hermanos Roca han preparado 65 elaboraciones diferentes a lo largo de estas 5 semanas, con 250 ingredientes y más de 10 vinos por cada menú.
La gira mundial de los hermanos Roca arranca en Londres
En cada escala, preparan un menú inspirado en la ciudad que visitan.
Los Roca, del localismo a la universalidad
Mi reveladora charla con Joan y Josep, me sirvió para constatar, una vez más la humildad que atesoran y tanto su espíritu de sacrificio como su enorme capacidad de trabajo. Estamos hablando de profesionales con un cúmulo de valores, en su quehacer diario, muy poco común.
La película «Cooking Up a Tribute»homenajeada en la Embajada de España en Japón
La cinta, que describe la primera gira internacional del mejor restaurante del mundo, recibió el premio al mejor documental en el Festival Latin Beat de Tokio.El largometraje fue presentado por Josep Roca.