Esas parrilladas caseras
Mis escapadas a Galicia siempre me proporcionan sabores y experiencias únicas en muchos sentidos. En esta ocasión la oportunidad de disfrutar con una familia amiga, de una de esas parrilladas inolvidables. Caballas o xardas como aquí se llaman de inigualable sabor.
La gira mundial de los hermanos Roca arranca en Londres
En cada escala, preparan un menú inspirado en la ciudad que visitan.