Patatas con chorizo
Todo un clásico, esa elaboración de toda la vida que me encanta. Económica y sencilla para disfrutar en familia. Aquí os dejo la receta:
Guiso de pollo con verduras
Hoy hemos preparado un guiso de pollo con verduras de aprovechamiento, que teníamos en la nevera, un guiso que os aconsejo lo hagáis. Os dejo la receta:
Caldereta de rape con un vino muy especial
Hoy os dejamos una receta en la web para apuntar, hemos preparado una caldereta de rape, con gambas y chirlas para disfrutar de un guiso tradicionalmente marinero y la acompañamos con un vino muy especial.
Alubias canela con codornices
El invierno todavía no se ha ido y con lo que nos gustan los guisos hemos preparado unas alubias canela de La Bañeza con unas codornices, abriremos un Reserva Viña Albina de Bodegas Riojanas y a disfrutarlas.
Muslos de pollo guisados
Hoy os dejo un guiso de muslos de pollo, una elaboración sencilla, perfecta para compartir con la familia, que además os servirá para aprovechar verduras que tengáis en la nevera. Os dejo la receta:
Receta de guiso de pollo con verduras de huerta
Aprovechando las verduras de huerta que me dan los pequeños agricultores hemos preparado un guiso de pollo, de los de chup chup. Os dejo la receta:
Pollo de corral guisado a la cerveza
Hoy os dejo una de esas recetas económicas, sencillas y muy de familia. El secreto esta en la calidad del producto. He conseguido unos contramuslos de pollo de corral impresionantes.
Receta de carne: Espaldillas de ternera estofadas
La espaldilla es la parte alta de la paleta de la ternera, las patas delanteras del animal. Resulta extraordinariamente sabrosa. Es conocida como “llanta de ternera”, “el solomillo del carnicero” o “el filete del niño”.
Guiso de costillas adobadas con patatas
Ya van apeteciendo los guisos de siempre. Hoy hemos preparado un plato de abuelas, de los de toda la vida que nos encanta. Unas costillas adobadas con patatas agrias gallegas. Os dejo la receta.