Arroz con Vieiras en el “O Noso”
Siempre que voy me cuelo en la cocina, donde Ana y su equipo preparan auténticas delicias gastronómicas basadas en el producto de proximidad, en el recetario de toda la vida y en la calidad. Todo aquí sabe a Galicia.
Pollo en pepitoria en la Bodega Dehesa de los Canónigos
Preparando un pollo en pepitoria en honor a mi querida Cocinera sin Estrella, Amparo de Casa Ciriaco, recientemente jubilada, rodeado de un entono único, de buenos vinos y de la amistad en la Bodega Dehesa de los Canónigos.
Burgos Alimenta rinde homenaje a 15 mujeres que han hecho historia en la cocina de la provincia de Burgos
15 mujeres burgalesas, en muchos casos, con más de cuatro décadas de trabajo frente a los fogones, representaron hoy a la mujer cocinera que puso el cimiento de la gastronomía y la cocina tradicional en la provincia de Burgos.
María Marte abre la temporada en la VII Cata del primer espárrago de Navarra
Se ha catado en Mendavia, Navarra, el primer espárrago de la temporada. La reconocida cocinera María Marte ha sido la encargada de sacarlo de la tierra y de degustarlo después.
Homenaje a las mujeres aderezado con torrijas
Hoy en el Día Internacional de la Mujer, quería hacer este pequeño homenaje a todas esas mujeres luchadoras y trabajadoras que tan fácil nos hacen las vidas.
Pilar Idoate, “Premio especial a nuestras cocineras” de Más Gastronomía
La cocinera y propietaria del restaurante Europa (Pamplona) recibe el galardón “Especial a nuestras cocineras” del certamen vasco Más Gastronomía. Idoate comparte el premio con otras dos cocineras vascas: Aizpea Oihaneder y Txaro Zapiain.
Muere la cocinera catalana Mey Hofmann a los 69 años
La chef catalana Mey Hofmann, impulsora de la escuela de cocina barcelonesa que lleva su nombre, ha muerto a los 69 años tras un cancer que le fue diagnosticada en enero.