El cacao, el superalimento que protege el corazón
Con motivo de los Días Mundiales del Corazón y el Cacao, el Observatorio del Cacao organiza un taller para explicar las propiedades cardiosaludables de este alimento.
100 gramos de brócoli en polvo tienen las mismas propiedades saludables que cuatro raciones de producto fresco
La sustancia puede ser muy interesante como complemento para personas con antecedentes familiares de cáncer. Con tan solo 100 gramos de brócoli en polvo se obtiene la misma cantidad de beneficios saludables que con 1 kilo (4 raciones) de producto fresco.
Anchoas CODESA recibe el máximo galardón en los premios “iTQi”
Estos premios Internacionales se pueden considerar equivalentes a las estrellas “Michelin” de los alimentos. Durante las evaluaciones, los diferentes productos son catados a ciegas mediante un proceso de análisis sensorial muy riguroso.
PRIORDEI, elegido entre los mejores aceites de oliva virgen extra de España
Con una puntuación de 80 puntos sobre cien, la 1ª edición de la Guía Iber Oleum ha reconocido a PRIORDEI entre los mejores aceites de oliva virgen extra.
Trabanco recibe cuatro medallas en Michigan
Se celebra en Michigan y su nombre es GREAT LAKES INTERNATIONAL CIDER AND PERRY COMPETITION (GLINTCAP). En él han participado más de 500 sidras de todo el mundo y Sidra Trabanco ha sido el único galardonado asturiano.
El jamón ibérico de bellota, el mejor aliado para el corazón
¿Sabías que, tras el aceite de oliva, la carne de cerdo ibérico 100% puro de bellota es el alimento con mayor contenido en ácido oleico, el ácido graso que protege nuestro corazón y responsable de que aumente nuestro colesterol bueno y baje el colesterol malo?.
El sushi ayuda a recuperar la línea tras las vacaciones
El plato estrella de la cocina nipona es bajo en calorías y ayuda a adelgazar de manera eficaz y sin sacrificios. Tres kilos de media. Esa es la cantidad de peso que puede coger una persona durante dos semanas de vacaciones.
Cangrejo Real gallego
Descubriendo el cangrejo real gallego. Un crustáceo que habita en aguas muy profundas, prácticamente sin luz. Se captura a 80 metros de profundidad y sólo hay un barco que lo hace en esta zona.
10 cosas que no sabías sobre el tomate
Fue considerado no apto para uso alimentario durante siglos y atravesó multitud de vicisitudes, confusiones, errores, calumnias y crisis de identidad. Su origen continúa siendo un misterio.