Día

Lubina a la sal

Es una receta muy sencilla que suele acompañarnos en grandes celebraciones. Yo la preparo habitualmente en casa y compro lubina de acuicultura, mucho más económica que la salvaje. El origen de preparar pescados a la sal hay autores que lo sitúan en el Mar Muerto, donde se cubría de arcilla.

Trabanco recibe cuatro medallas en Michigan

Se celebra en Michigan y su nombre es GREAT LAKES INTERNATIONAL CIDER AND PERRY COMPETITION (GLINTCAP). En él han participado más de 500 sidras de todo el mundo y Sidra Trabanco ha sido el único galardonado asturiano.

Madrid es moda y gastronomía

El Grupo Lezama se suma, por segundo año consecutivo, a la iniciativa de #MadridesModa con la intención de acercar la moda a la sociedad a través de la gastronomía.