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Barcelona, capital mundial del pan en 2018

En febrero del próximo año, Barcelona y su área metropolitana serán sede de un gran evento colectivo, epicentro de vanguardias y negocios alrededor del alimento más ancestral que existe, hoy clave en la economía gastronómica moderna.

Alertan de los peligros del sushi

Comer sushi, pescado crudo, está generando un aumento de los casos de infección por anisakis, un parásito que invade la pared del estómago o los intestinos, causando síntomas gastrointestinales de dolor, náuseas y vómitos