Mero al horno
Hoy hemos preparado un mero al horno, un pescado muy apreciado en la época romana, de la familia de las lubinas que en algunos lugares se conoce como cherna. Hay innumerables recetas para elaborarlo, he querido mantener todo su sabor y hacerlo al horno a mi estilo.
Sexta Edición #Cachopoday
Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del cachopo, #CachopoDay, una fiesta homenaje en la que se elogia a este delicioso plato de la gastronomía asturiana, y además se da visibilidad a diferentes marcas de alimentación españolas.
Monte Nevado presenta su Edición Limitada Añada 2018, una selección artesanal de su mejor bellota 100% ibérico
La centenaria casa jamonera, que un año más se ha alzado con un galardón en los Premios Alimentos de España, presenta sus mejores piezas de ibérico de la montanera de 2017-18, que han sido seleccionadas artesanalmente por los maestros jamoneros.
Apertura de NM, el nuevo restaurante gastronómico de Nacho Manzano en Oviedo
Un lugar para la creatividad con una mirada más personal, donde líneas de trabajo pensadas en Casa Marcial verán la luz de una forma más radical.
Bodegas Emilio Moro presenta la nueva imagen de su familia Malleolus en un extraordinario evento en el Palacio de Liria
La cita fue conducida por la periodista de TVE, Elena Sánchez, y entre los invitados han acudido personalidades como el periodista y presentador, José Ribagorda, el chef y juez de Masterchef, Pepe Rodríguez o el presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Enrique Pascual