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Dejar de desayunar, ¿la forma de mejorar la salud?

Terence Kealy es un reconocido bioquímico británico que asegura en su último libro que desayunar no es tan beneficioso como se cree. Advierte de que los estudios que apoyan los supuestos beneficios del desayuno son patrocinados por la industria alimenticia.

Guindillas para vivir más

Una investigación realizada por la Universidad de Vermont, EEUU, afirma que comer guindillas reduce un 13% la mortalidad en enfermedades relacionadas con enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Como las de mi madre ningunas…

Nuestro homenaje a esas madres y abuelas que mantienen vivas nuestras recetas de siempre y de las que los grandes cocineros de hoy se han inspirado para conseguir que muchas de nuestras croquetas se conviertan en toda una referencia de la gastronomía patria.

La pizza que quita la resaca

Una cadena británica ha creado una pizza perfecta para aliviar los síntomas de la resaca. Juliette Kello, nutricionista, señala que "la resaca solo la quita el tiempo", pero que existen ciertos alimentos que podemos tomar para sentirnos mejor.