La Academia Leonesa de Gastronomía y el Ayuntamiento de Astorga organizarán la Séptima Edición del Concurso Nacional de Torrijas
El 25 de marzo cocineros de toda la geografía española y portuguesa se citarán en Astorga para competir en cuatro categorías por la mejor torrija.
Día Mundial de las Legumbres
Un alimento clave para la Seguridad Alimentaria y la salud. La Asamblea General de la ONU declara el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres.
Estrellas Michelin conquistados por la Trufa Negra de Soria
16 restaurantes de toda España se convierten en los templos de la Trufa Negra de Soria y han preparado espectaculares menús donde el protagonista es el Diamante Negro de la Gastronomía.
Desayunar todos los días y otros 48 consejos para activar tu metabolismo y no engordar
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas que garantizan el desarrollo de las funciones vitales. Es un elemento clave sobre la tendencia a aumentar de peso y de grasa corporal.
Contra las croquetas, boquerones y patatas grasientas
La industria agroalimentaria española ha decidido poner en marcha un proyecto de investigación cuyo objetivo es elaborar aceites de fritura que sean "mucho más sanos".
El huevo es el post con más “me gusta” en Instagram, ¿cómo lo prefieren los españoles?
Un estudio del Instituto de Estudios del Huevo señala que a los españoles les gustan más el huevo frito como opción ideal de preparación, seguido de la tortilla.
¿Guardas la leche en la puerta del frigorífico? Te explicamos por qué no deberías hacerlo
En esta guía se muestran los alimentos que hay que guardar en cada parte del frigorífica para que a la hora de consumirlos estén en las mejores condiciones posibles y no se nos echen a perder.
Consumir alimentos con Omega 3, la clave para regular nuestro peso
Las personas con mayor consumo de alimentos con omega 3, como los pescados grasos, presentan mayores concentraciones en sangre de ácido eicosapentaenoico (EPA) y menor riesgo de obesidad, según un estudio.
¿Cuánto tiempo duran los alimentos en el frigorífico y en el congelador?
El congelador siempre ha sido el gran aliado para conservar la comida pero no todos los alimentos pueden congelarse ni aguantan el mismo tiempo en el frigorífico.