Quique Dacosta viaja a Senegal para luchar contra la desnutrición
“No hay nada que sensibilice más a un cocinero que alguien que pase hambre. Nuestra acción natural es alimentar”. Así explica el chef Quique Dacosta su motivación para convertirse en embajador de Acción contra el Hambre.
S.M. el Rey Emérito D. Juan Carlos recibe en audiencia a la junta directiva de la RAG
El Rey Emérito ha reconocido la labor de difusión y protección de la cultura gastronómica española realizada por la Real Academia de Gastronomía.
Objetivo de invierno: Degustar los trufimenús sorianos
17 chefs de Soria exploran y dan a conocer a sus comensales las dimensiones gastronómicas de la Trufa Negra desde entrantes a postres. Se han seleccionado a 5 embajadores de .Trufa de Soria
Carlos Moro, presidente de Grupo Matarromera, condecorado con el Premio Nacional de Innovación
Carlos Moro ha recibido de manos de S.M. el Rey Don Felipe VI el Premio Nacional de Innovación en la categoría “Trayectoria Innovadora”.Los Premios Nacionales de Innovación y de Diseño son el más alto galardón que se otorga en España en el campo de la innovación.
10 Tendencias “healthy” para este 2017
Una vida “healthy” no se consigue en dos días, se trata de corregir poco a poco malos hábitos e incorporar una rutina con la que mantenernos activos y en buen estado. Aquí tienes las últimas tendencias.
El Celler de Can Roca celebra la Super Bowl cocinando en Houston
Joan Roca y el equipo del restaurante de Girona se han desplazado a Texas para cocinar dos cenas previas al partido que enfrentará el próximo domingo a los equipos de Atlanta y Nueva Inglaterra.
Tres estrellas Michelín entregarán el II Premio Incitus al mejor proyecto hostelero del año
Los chefs Marcos Morán, Pepe Solla y Xoán Crujeiras entregarán el II Premio Incitus al mejor proyecto de hostelería del año en Finca Montesqueiro en una gala que cada año pone en valor al sector hostelero de Galicia.
Convenio entre la Real Academia de Gastronomía y la Asociación Mensajeros de la Paz
La RAG se compromete a difundir la labor de la Asociación que preside el padre Ángel, especialmente su último proyecto “restaurante Robin Hood”, inaugurado recientemente en Madrid, y que pronto abrirá sucursales en varias ciudades de España.
La cocina de Pepe Solla llega a Valencia con Atlántico Casa de Petiscos
El chef gallego se une de nuevo en este proyecto a Compañía del Trópico para acercar la tierra y la gastronomía gallega con toque informal y relajado a Valencia.