Amazónico, una multicultural propuesta gastronómica
La puesta en escena de Amazónico es un espectáculo, el local decorado por Lázaro Rosa- Violan te transporta a una selva, a un lugar tropical más propio de una ciudad como Nueva York o Londres. Una novedosa idea que convierte a Madrid en toda una referencia gastronómica, cosmopolita y actual.
La cocina japonesa llega a la mesa de Fierro
Durante el mes de abril, Fierro ofrecerá un menú sushi kaiseki elaborado por Diego Laso. Fierro se transforma para acoger un pop up gastronómico donde la protagonista será la cocina japonesa.
¿Debemos seguir comiendo pescado? Llega FISH, el gran libro sobre el pescado
Más allá de un simple libro de recetas, Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana.