¿Será Galicia el próximo epicentro de la carne mundial?
“Fisterra Bovine World” es el proyecto de cría en paralelo único en el mundo, que Discarlux está llevando a cabo desde los últimos tres años en Galicia.
Cómo cocinar la alcachofa para que nos ayude a mejorar nuestra digestión
La literatura científica ha descrito en numerosas ocasiones los beneficios de la alcachofa, algunos nutricionales y otros de carácter funcional. Uno de los aportes más provechoso tal vez sea el de favorecer los procesos digestivos durante las comidas.
Florencio Sanchidrián recorre la finca “Dehesa Casillas” de Embutidos España explicando la cría del cerdo ibérico de bellota
La finca donde Embutidos España cría los cerdos más selectos acogió la visita del Embajador Mundial del Jamón Ibérico. Florencio Sanchidrián, acompañado de técnicos y de los porqueros de Embutidos España, dio una clase magistral sobre la fase de montanera del cerdo en este espacio.
Garbanzo castellano cultivado en exclusiva para Cruz Blanca de Vallecas: el protagonista del cocido
Los agricultores lo cultivan exclusivamente para Cruz Blanca de Vallecas,100% ecológico con una calidad única procedente de La Moraña. Alimento con propiedades altamente beneficiosas para la salud.
El Mejor Pote Asturiano es…
La tercera edición del concurso "Explorando el Pote Perfecto" ya tiene ganador. La Gitana (Gijón) acaba de conseguir el título del concurso que se celebra dentro de las XXIX Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón.
Descubriendo los aromas y sabores de los aceites italianos
Estos aceites han servido para cocinar un delicioso menú que ha elaborado el cocinero italiano Andrea Tumbarello. Enmarcado en la IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, cuyo objetivo es difundir la cultura gastronómica italiana
Panem ganador de la II Edición del Premio «El mejor pan de Madrid»
El Mejor pan de Madrid es una iniciativa que está inspirada en el certamen que desde hace 24 años se organiza en París para elegir la mejor baguette de la ciudad.
Dop Kaki Ribera del Xúquer, el snack más esperado y natural del otoño
Un snack saludable y natural, de color anaranjado con una carne firme y crujiente que enamorará a grandes y pequeños durante esta temporada.
Ferrero Rocher: 30 años de luz juntos
Este año, los 5 pueblos ganadores de ediciones anteriores son los protagonistas de la acción “30 años de luz juntos”, que contará con un broche de oro final gracias a Mediaset España: ser el pueblo elegido para acoger las campanadas de Fin de Año.