Receta de pollo: Contramuslos especiados al brandy
Hoy os dejo una receta de pollo. Receta en la que trabaja el horno, perfecta para compartir en familia, de intenso sabor y muy fácil de preparar. Son unos contramuslos de pollo, que he especiado y les he añadido un chorro de brandy para intensificar su aroma.
Descubriendo los aromas y sabores de los aceites italianos
Estos aceites han servido para cocinar un delicioso menú que ha elaborado el cocinero italiano Andrea Tumbarello. Enmarcado en la IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, cuyo objetivo es difundir la cultura gastronómica italiana