El marisco, un imprescindible para nuestra dieta
Mucha gente hace dietas por su cuenta, sin conocer los alimentos que se deben comer o no, y es que más allá de las dietas, nos debemos preguntar ¿qué beneficios tiene para nuestra salud los alimentos que ingerimos?
Plomo, cadmio, arsénico y mercurio, los metales que envenenan tu comida
"Moderar el consumo de pescados grandes como el atún o el pez espada” dada su contaminación por metales como el mercurio. Aviso del Ministerio de Sanidad. El 8% de la población adulta y el 12% de los niños españoles podrían superar la cantidad semanal tolerable de metilmercurio por consumo de pez espada y atún.
La ‘LVII Fiesta de la Lamprea’ de Arbo se presenta en Madrid como Fiesta de Interés Turístico Nacional
Tras 56 años celebrándose ininterrumpidamente, por fin este encuentro gastronómico, la más longeva de Galicia, se celebrará este año con el importante reconocimiento del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
Los locutores españoles reciben un micrófono-alcachofa que homenajea su labor en las ondas
Más de 50 comunicadores como Carlos Herrera, Pepa Bueno y Julia Otero han sido obsequiados con este detalle simbólico. Alcachofa de España promueve esta iniciativa en el día que reconoce la defensa de la libertad de expresión a través este medio.
V Concurso Nacional de Torrijas de León
La Academia Leonesa de Gastronomía celebra su V Concurso Nacional de Torrijas de León.Cada categoría contará con un jurado específico, entre cuyos miembros habrá profesionales destacados del sector pastelería y cocina. El jurado catará las torrijas a ciegas.
¿Qué alimentos consumirá la humanidad en 30 años?
De qué nos alimentamos y cómo se generan nuestros alimentos es un motivo de preocupación y debate cada vez más habitual. Algunos ya se conocen; otros podrían salir del laboratorio.
10 de marzo de 2017 #díadelalenteja de Tierra de Campos
Por segundo año consecutivo el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Lenteja de Tierra de Campos organiza el “Día de la Lenteja de Tierra de Campos”, una iniciativa en la que el año pasado participaron más de 100 restaurantes de toda España elaborando platos con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista.
Objetivo de invierno: Degustar los trufimenús sorianos
17 chefs de Soria exploran y dan a conocer a sus comensales las dimensiones gastronómicas de la Trufa Negra desde entrantes a postres. Se han seleccionado a 5 embajadores de .Trufa de Soria
10 Tendencias “healthy” para este 2017
Una vida “healthy” no se consigue en dos días, se trata de corregir poco a poco malos hábitos e incorporar una rutina con la que mantenernos activos y en buen estado. Aquí tienes las últimas tendencias.