Patatas y sandías ibicencas refuerzan el carácter de la gastronomía balear
Estos dos productos autóctonos de la isla pitiusa se unen a la lista de distinción “Sabors d’Eivissa” aportando carácter, sabor y color a la amplia y variada oferta gastronómica de las Islas Baleares.
Arbo celebra el récord de visitantes en la XXII Fiesta de la Lamprea Seca
La localidad de Arbo agotó todas las raciones de lamprea servidas en la popular Fiesta de la Lamprea Seca, que este año cumple su XXII edición.
Ocho cosas que te pasan cuando no bebes suficiente agua
Alrededor de un 75% de nuestra masa corporal está formada por agua que es fundamental para la circulación y la salud cerebral. Si no bebemos suficiente, el cuerpo empieza a fallarnos y se producen reacciones negativas en la salud.
Seis buenas razones por las que debes comer brócoli
Esta famosa verdura en forma de árbol es una gran fuente de antioxidantes y nutrientes, los cuales son perfectos para las embarazadas, a la que protege la visión y prevenir el cáncer.
Ricard Camarena lanza ‘LETERN’, la salmuera madurada en anchoa con la que cocina
El proyecto comenzó hace seis años.“Esta salmuera de anchoa es mi sal. Es el umami de mar”. Se ha elaborado en colaboración con Rafa López, artesano anchoero.
La cerveza ayuda a reducir las afecciones cardiovasculares, según un estudio
Un consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza -siempre en adultos sanos-, puede favorecer la absorción de determinados nutrientes, según se desprende de un estudio sobre el efecto de la Dieta Mediterránea y en la salud cardiovascular.
3 Estrellas para anchoas “Codesa-Serie Limitada.” El máximo galardón en los premios internacionales “iTQi”
Durante las evaluaciones, los diferentes productos son catados a ciegas mediante un proceso de análisis sensorial muy riguroso donde cada uno de los productos catados es evaluado en el marco de análisis sensorial, para el cual los criterios de olfato, apariencia, sabor, textura y bouquet final.
El 54% de los españoles cambia su alimentación en verano y el 26% engorda más de 5 kilos
Se consumen más refrescos y cervezas en un 22,73%, helados y dulces un 35,45% y comida preparada en un 5,45%. Engordar 5 kilos supone aumentar una talla y media de ropa.
Así es la hamburguesa más cara del mundo
El cocinero ha realizado la hamburguesa más cara del mundo que, incluso, ha entrado a formar parte de la lista de los Récord Guinness.