Chefs de prestigio internacional avalan en FITUR la candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía 2019
El alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, afirma que “tenemos los ingredientes para conseguirlo: materia prima, creatividad de los chefs, innovación agroalimentaria y la tapa como seña de identidad”
Las catorce mejores fabadas que puedes comer fuera de Asturias en 2018
Catorce establecimientos de toda España competirán por ser La Mejor Fabada del Mundo el próximo lunes 15 de enero en el Centro Asturiano de Madrid.
Berasategui abre Melvin, su tercer restaurante en Tenerife, el noveno en España
El nuevo establecimiento de alta cocina, ubicado en el club social de Las Terrazas de Abama, tendrá al frente al joven chef Diego Dato. La del Melvin es una cocina de autor, moderna, con una buena oferta de carnes y pescados a la brasa, al estilo vasco.
Inauguración y ampliación de la propuesta japonesa de Kirikata
En esta nueva etapa de Kirikata, además de los tradicionales cortes japoneses destaca la incorporación de la robata con una selección de brochetas y se contará con dos menús degustación japoneses: El Omakase Medium y el Omakase Large.
Atlántico Casa de Comidas y Casa de Petiscos se incorporan a la Guía Michelin 2018
La edición 2018 de la Guía Michelin ha seleccionado a los restaurantes Atlántico Casa de Comidas y Casa de Petiscos, ubicados en Madrid, fruto del proyecto en colaboración de Compañía del Trópico y el chef Estrella Michelin, Pepe Solla.
El titulo de Alcaide del Museo del vino del Castillo de Peñafiel se engrandece
Una mañana de intensa niebla y temperaturas bajo cero no empañaron el calor humano y el sentir generalizado de reconocimiento con el que los asistentes quisimos rodear un entrañable acto del nombramiento de los nuevos alcaides del Museo del Vino de Peñafiel.
Casa Nando, de Urbiés, se alza con el título de la primera edición del concurso “Explorando el pote perfecto”
Casa Nando se alza con el título del concurso que se celebra dentro de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, por primera vez declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.
La Escuela Bellart celebra su aniversario más solidario
Cuatro décadas siendo la escuela pionera de profesionales de cocina y hostelería de Barcelona. Han querido celebrarlo de una manera diferente, implicándose en una buena causa.
Se cumplen 35 años de Mercamadrid
La profesionalidad, dedicación y esfuerzo de las 800 empresas instaladas y sus equipos humanos son la esencia de la historia de la Unidad Alimentaria. Mercamadrid conmemora este hito con una exposición fotográfica en el interior de los mercados, en reconocimiento a la labor de las 8.000 personas que trabajan.