Casa Nando, de Urbiés, se alza con el título de la primera edición del concurso “Explorando el pote perfecto”
Casa Nando se alza con el título del concurso que se celebra dentro de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, por primera vez declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.
La Escuela Bellart celebra su aniversario más solidario
Cuatro décadas siendo la escuela pionera de profesionales de cocina y hostelería de Barcelona. Han querido celebrarlo de una manera diferente, implicándose en una buena causa.
Un Cisne Azul en un estanque de setas
Estando en la época en la que estamos y aunque la climatología no acompaña, opté por llevarles a uno de mis bares favoritos en Madrid, el Cisne Azul, donde ejerce su magisterio micológico Julián Pulido, magníficamente secundado por su hijo Miguel Ángel
Pepe Ribagorda y Ana Belén Toribio Herrero, nombrados Ambassadors de la Academia de la Tapa de Madrid
Pepe Ribagorda y Ana Belén Toribio Herrero, han sido nombrados Ambassadors de la Academia de la Tapa de Madrid por su labor en la promoción y divulgación de la tapa, de la cocina tradicional y de vanguardia, y de los productos agroalimentarios españoles de calidad.