Semana de la Tortilla de Navarra
Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tanto gusta a todos los públicos y el establecimiento que oferta este producto tradicional.
Ganadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.
Homenaje a Rafael Ansón
Estamos ante un apasionado de las esencias gastronómicas de España, de la gastronomía del ayer, la del hoy y la del mañana. Rafael Ansón, podemos decir que aglutina en su universalizadora concepción gastronómica, todas las épocas, todos los tiempos.
La tapa se hace mundial
Un total de 16 participantes, llegados de 14 países de todo el mundo, se darán cita en la Cúpula del Milenio y presentarán sus elaboraciones ante un jurado de excepción
Una croqueta dulce gana el I Concurso ‘Croqueteando’ de Burgos
“Quería apostar por algo diferente y es la primera croqueta dulce que he hecho”, dice con cierta humildad Chicote, alma mater de La Pícara Gastroteca.
“La comida se trata de ser y hacer feliz”
Primer día del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Y esa primera comida, para ser felices, ha sido en la Escuela Internacional de la Cámara de Valladolid.
Els Fogons de Plaça gana el concurso Mejores Arroces de España 2018 con su arroz de carbonero
El negocio mallorquín Els Fogons de Plaça, especializado en comida para llevar, gana la II Edición del concurso Mejores Arroces de España 2018. Así lo ha decidido el jurado del certamen en el que han participado más de 1.100 restauradores de toda España.
Alcúdia se sitúa en el radar gastronómico y viajero tras la primera edición de su Viaje Gourmand
La primera edición de la Mostra “Alcúdia, Viaje Gourmand” ha convertido a la localidad mallorquina en el centro apasionante de la vida turística, gastronómica y viajera de la isla.
Balance del Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica 2018
Durante dos días se ha hablado de cómo los hongos pueden ser verdaderos súper alimentos en nuestra cocina y cómo podemos tratarlos y cocinarlos en años de escasez de lluvias.