El Mejor Pote Asturiano se come en La Fueya de Tomás
El restaurante ha vencido la segunda edición de un campeonato que ha reunido a más de noventa restaurantes de diferentes zonas del país, los cuales han puesto en valor el inmenso potencial de la cocina tradicional, del guiso lento y de la cuchara.
Los niños de la Fundación Aladina se divierten cocinando con Chefs&Kids en Le Cordon Bleu Madrid
La finalidad de este proyecto es fomentar la afición por la gastronomía entre los niños y estimular desde la infancia el interés por una alimentación equilibrada.
Mario Sandoval, premiado en The Best Digital Restaurant 2019
Los galardones reconocen la excelencia en la gestión digital y tecnológica de un chef, cadena o franquicia, y un restaurante independiente en España.
Premios de fotografía y vídeo “Ven a tu Mercado” reflejan la vitalidad de la actividad comercial en los Mercados Municipales
Las imágenes ganadoras son del Mercado Central de Valencia, y los vídeos del Mercado Vegueta de Las Palmas de Gran Canaria y el Mercat 11 de setembre, en Barberá del Valles (Barcelona)
Pintxos Tradicionales, el reto de su futuro
MINIATURE PINTXOS CONGRESS acogerá el Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM reuniendo a los mejores chefs y bares de pintxos de Euskadi y Navarra
Montse Abellá, chef repostera de Santceloni recibe el Prix au Chef Pâtissier
La chef repostera de Santceloni recibe este galardón que reconoce a personalidades e instituciones internacionales que trabajan activamente por la gastronomía y la alimentación.
Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2019
Ángel León se convierte en el quinto cocinero español en recibir el Grand Prix de l'Art de la Cuisine. Pedro Monje, Kiko Moya, Montserrat Abellá, José Félix Paniego, el portal Gastroactitud y el nuevo libro de los Arzak, entre los premiados.
La Rioja, pionera en integrar en España un exótico plato: el semen de bacalao
Un restaurante de La Rioja ha triunfado con la nueva sensación gastronómica en Japón, el semen de bacalao. Es el primer establecimiento español en ofrecer este plato y algunos lo describen como "queso cremoso".
Ángel León y Dominique Crenn cocinan juntos en San Francisco
Es la primera vez que ambos chefs trabajan juntos fruto de la idea de acercar sinergias entre ambas filosofías de cocina. Dos cenas únicas el 5 y 6 de febrero donde los chefs ofrecen dos menús a cuatro manos en el Atelier Crenn en San Francisco .