Negrini premia en Madrid Fusión a Vitor Cunha, de la Pizzería Forneria de Lisboa
Después de 10 años, Negrini da un giro al galardón que otorga dentro de la cita gastronómica anual por excelencia y apuesta por el street food italiano.
Belvedere Vodka, premiado con la Positive Luxury Butterfly Mark
Positive Luxury valora el cambiante comportamiento del consumidor en cuanto a sus hábitos y recompensa a aquellas marcas de lujo que responden a estos cambios teniendo en cuenta la sostenibilidad.
GMchef ya tiene finalistas
GMchef, destapa tu creatividad” . Ocho tapas finalistas, una por escuela, que van a competir en la gran final que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en el Kitchen Club de Madrid.
Rocambolesc gana el Concurso Dulcypas Mejor pasta de té de España
La heladería-pastelería del pequeño de los hermanos Roca se ha impuesto a más de 200 pastelerías de toda España con una creación de Abraham Balaguer.
Kraftkar nombrado mejor queso del mundo
El mejor queso del mundo es azul y se elabora en Noruega. Ktaftkar es su denominación. El jurado del International Cheese Festival ha designado hoy esta variedad como la mejor del planeta.
Javier Carrión, el mejor barista de España
Este alicantino nos aconseja cómo preparar una buena taza de café.
Bellart, seleccionada para el concurso de tapas “GMchef, destapa tu creatividad”
Bellart, seleccionada para el concurso de tapas “GMchef, destapa tu creatividad". La escuela de hostelería representará a Barcelona en la final, que tendrá lugar en Madrid el 28 de noviembre.
Martín Berasategui, mejor restaurante del mundo por segundo año consecutivo
Es el tercer año seguido que España alberga el mejor restaurante del mundo, con El Celler de Can Roca en 2014 y Martín Berasategui tanto en 2015 como 2016.
Finalistas de la XV Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra
Se ha celebrado la XV Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. En la presente edición han concurrido 49 establecimientos de los que han salido siete finalistas.