Negrini premia en Madrid Fusión a Vitor Cunha, de la Pizzería Forneria de Lisboa
Después de 10 años, Negrini da un giro al galardón que otorga dentro de la cita gastronómica anual por excelencia y apuesta por el street food italiano.
Receta de carne: Solomillo Strogonoff
Hoy he querido rescatar una receta que tenía perdida en el baúl de los recuerdos. El solomillo Strogonoff, un clásico en los restaurantes que hoy prácticamente ha desparecido de las cartas.