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Dabiz Muñoz es otra historia

El comensal, casi sin aliento, asiste absorto a un infinito carrusel gastronómico en el que la magia es el principal ingrediente. Jamás he asistido con tanto vértigo a un menú tan mágico, probablemente porque nunca he conocido a un cocinero que es la fantasía misma.

“Madriz versión Dabiz”

Sin ninguna duda, ir a comer a Diverxo sigue siendo una experiencia gastronómica única, absolutamente diferente, llena de sorpresas, utilizando las palabras de David Muñoz "brutal".

La Guía Michelín 2016 no aporta grandes novedades

Ya se intuía. Se sabía que no iba a ser un año de grandes y sonadas novedades y así ha sido. La Guía Michelín 2016, presentada anoche con brillo y enorme expectación mediática en el majestuoso Hostal de los Reyes Católicos de Santiago, no eleva al Olimpo de la cocina mundial, el de las tres estrellas, a ningún restaurante español.

El mejor momento de Dabiz Muñoz

Para inaugurar la nueva sección de “Micrófono y sartén” no dudé un momento en elegir a Dabiz Muñoz para el apadrinamiento. Se producía una revolución en mi web y quería al cocinero que ha revolucionado todo lo revolucionable en la gastronomía. Para mí es un inmenso honor y un lujo arrancar esta web con él, un cocinero que no conoce los límites.

‘Diverxo’, el virtuosismo de un genio

David Muñoz, ganador de tres estrellas Michelín, cuenta con un reconocimiento mundial por su fusión de sabores y platos que ha revolucionado la gastronomía. Su restaurante 'Diverxo' da luz verdad a la originalidad y a la creación de gastronomía.