¿Qué se cuece?

Los “peques” más sanos meriendan con pan

La merienda con pan ha sido un clásico en las costumbres gastronómicas desde hace muchísimo tiempo. Para los niños es muy importante porque les ayuda a obtener los niveles de energía necesarios para mantener su actividad diaria. Debe aportar, aproximadamente, entre el 10% y el 15% de las necesidades de energía diarias.

Platos de temporada en Goizeko y Gaztelupe

El restaurante vasco Goizeko Kabi da la bienvenida a los meses más fríos con la incorporación de jugosos platos de caza y la taberna Gaztelupe apuesta en esta ocasión por contundentes platos de cuchara y setas de temporada. El otoño nos trae de nuevo el frío y, con él, nuevos ingredientes a nuestras cocinas.