Juan Echanove, el intérprete de platos
Un autentico honor cocinar con uno de los grandes actores españoles contemporáneos. Juan Echanove, declarado cocinópata, apasionado de los fogones, las ollas, el sabor y el buen producto, nos deja entrar en su cocina para descubrir como prepara uno de sus famosos escabeches.
Juan Duyos, elegido para realizar la emblemática Edición Limitada de Mar de Frades
“Mi inspiración recae en el colosal Atlántico y en tejidos de mi próxima colección, pedrería en plata que simula el batir de las olas”, dice el creador madrileño.
Cómo elegir el mejor pan para cada bocadillo
El complejo equilibrio de sabores, texturas y colores que hacen que un bocadillo sea perfecto tiene que ver mucho con los ingredientes, sí, pero también con el pan.
Iván Domínguez y su cocina más callejera en el Festival Portamérica en Pontevedra
El viernes 15 de julio por la noche el chef de Alborada, Iván Domínguez, cocinará en directo sus platos más callejeros dentro de la propuesta gastronómica de este festival de música que tiene lugar este año en Porto de Molle (Pontevedra).
Martín Berasategui recoge su barrica como socio de honor de la Membresía de Bodegas Valduero
El Chef ha disfrutado de una agradable jornada en Bodegas Valduero en torno al vino y ha recogido su barrica pasando a formar parte de la familia Valduero.