Día

Premio “Sabores del Arco Atlántico 2016”

Fabian Feldmann, Álvaro Garrido y Diego Fernandez, "Premio Sabores del Arco Atlántico 2016”. El premio nació hace ya cinco años con el objetivo de poner en valor a los mejores cocineros del Reino Unido, Francia, España y Portugal.

Se lleva el blanco

La revolución enológica más importante del siglo XXI en España. Los blancos de Rioja han llegado con mucha fuerza y se quedan para ser el gran referente de los blancos españoles.

Ellas lo compran y prefieren tinto

Alrededor de 200 mujeres de distintas partes de España han participado en la cata-concurso organizada por AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Salmorejo cordobés

Dicen que el secreto de un buen salmorejo cordobés se basa en la calidad del pan y en especial en el aceite que se utilice en su preparación. Aquí os dejo la receta que utilizo para un plato tan tradicional de nuestra gastronomía