Se buscan cafeterías para luchar contra la desnutrición
Se abre la inscripción de establecimientos para colaborar en Operación Café, una iniciativa que busca fondos para atajar las causas y consecuencias del hambre .
El Arroz vuelve a protagonizar los talleres de GastroAlicante
El Aula del Arroz del congreso gastronómico de IFA reunirá a nueve destacados especialistas en talleres para 50 personas. Recetas tradicionales y contemporáneas, de aquí y de allá… Los mejores arroces en clases magistrales de una hora
Felicísimo Pereira es el nuevo Presidente del C.R.D.O. Ribeiro
El pleno del C.R.D.O. Ribeiro se ha reunido hoy en Ribadavia con el objetivo de la renovación de la presidencia de la entidad. Los miembros del mismo han elegido por mayoría de votos a Felicísimo Pereira, vicepresidente del Consejo Regulador desde 2012.
¿Y si comemos como lo hacían nuestros antepasados?
El “paleofood” representa una nueva (y muy antigua) manera de comer, ligada a la de nuestros predecesores más remotos. La controvertida Dieta Paleo se ha puesto de moda entre quienes sostienen que una vuelta a la forma de comer de nuestros más remotos antepasados, comporta una forma de descubrir nuevos sabores y mantenernos más sanos.
Gastón Acurio expone su visión de la cocina como arma de transformación social
Ante una audiencia de más de 800 personas, el chef peruano explica en su ponencia “La revolución de la cocina peruana” cómo la cocina contribuye al desarrollo de los países y comunidades.
7º Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo
El 7º Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo abre hoy el plazo de recepción de fórmulas, que se extenderá hasta el 29 de febrero.
El Hotel Cortijo Santa Cruz recibe el premio al mejor Hotel de Extremadura
El Hotel Cortijo Santa Cruz ha sido galardonado como el mejor hotel de Extremadura en la convocatoria de los VI premios del programa gastronómico “A cuerpo de Rey” que organiza la Cadena Cope Extremadura cada año en Alburquerque.
Postre de trufa elaborado con AOVE Pago de Valdecuevas
Un delicioso postre de trufa elaborado con el exclusivo AOVE Pago de Valdecuevas, en la actualidad este AVOE está considerado como uno de los mejores del mundo.