Receta de verduras: Habas del huerto salteadas con jamón
Las habas son una legumbre que se utiliza en la alimentación humana desde hace miles de años, cuentan con grandes propiedades nutricionales para nuestro organismo, una legumbre baja en calorías, muy recomendada por los expertos en nutrición.
Pollo al pimentón con aromas jerezanos
Hoy he preparado una receta de las deliciosas y sabrosas, llena de aromas. Sencilla de preparar y económica, perfecta para disfrutar con la familia.
Carrillada de ternera guisada al estilo Berasategui
Hoy receta de lujo en De las cosas del comer, he preparado unas carrilladas de ternera gallega siguiendo los consejos de Martín Berasategui.
El secreto de los huevos escalfados del Masip en Ezcaray
Uno de los pinchos estrellas de Ezcaray son los huevos escalfados del Masip. Magadalena Masip ha querido compartir la receta con nosotros. Aquí os dejo el vídeo con el secreto de este delicioso pincho.
La alternativa del Maestro Ponce como chef
El maestro de maestros me concedió el honor de darle su alternativa como cocinero. Enrique se atrevió a formar parte de elenco de personalidades que ha pasado por la sección Par de cocinillas, tras confesarme que nunca había cocinado.
El Poké Bowl aromatizado llega de la mano de Ahumados Domínguez
El plato de moda y el producto estrella de las Navidades, se unen para llenar de sabor y color las mesas de las próximas fiestas. Los ingredientes del Poké, mezclados con el aroma especial del salmón ahumado Domínguez, han dado lugar a una receta diferente y con un toque muy Premium.
Receta de pasta: Tortiglioni con verduras, salchichas frescas y guisantes
En esta ocasión he combinado la pasta con una curiosa selección de ingredientes que probé en un reciente viaje a la bella ciudad de Copenhague. Tortiglioni con verduras, salchichas frescas y guisantes.
Receta de verduras: Calabacines Niza rellenos de pollo
Hoy y receta de verduras, muy nutritiva y rica en hierro, un entrante perfecto para vuestras comidas familiares. Unos calabacines redondos conocidos como calabacines Niza.
Ragú de ternera
Ragú o ragout viene del francés y significa “dar gusto, despertar el deseo”, era considerada por los cocineros franceses una salsa que excita el apetito.