Casa de Alba rinde homenaje a la duquesa de Alba
En reconocimiento a su gran labor como impulsora del proyecto gastronómico Casa de Alba rinde homenaje a la duquesa de Alba con las ediciones conmemorativas de dos de sus productos, diseñados con uno de los retratos preferidos de la duquesa, pintado por Ignacio Zuloaga.
Vuelve la feria del capón de Villalba
En Villalba, mandan los madrugadores y los previsores, porque estos capones vuelan, aunque no literalmente. Quinientas piezas se han vendido en esta feria y en casi una hora.
Navidades a la europea: gastronomía y tradición
En Alemania beben vino caliente; en Austria comen tarta de chocolate con albaricoque; y en Hungría cuelgan caramelos especiales en los árboles de Navidad, así son algunas de las tradiciones culinarias más curiosas de Europa.
Collares de cordero, puré de tubérculos, chips de boniato y jugo de setas
Os dejo una suculenta y sabrosa receta hecha a partir del cuello de cordero. Un corte sorprendente, un plato económico, lleno de posibilidades gastronómicas, que admite muchas combinaciones de sabores.
Descubriendo el secreto de los huevos de Lucio en mi recorrido navideño
Una tradición familiar que repito año tras año es mi recorrido navideño por el centro de Madrid. Una manera de empaparme del espíritu de la navidad que cuando hay niños pequeños en la familia se vive intensamente. En esta ocasión comparto con todos vosotros uno de los grandes secretos gastronómicos. ¿Como se hacen los huevos de Lucio?
La película Cooking Up a Tribute, de los hermanos Roca y BBVA, se estrena en Madrid
El documental de la primera Gira BBVA- El Celler de Can Roca llega a las salas. Los hermanos Roca movilizaron a más de 40 profesionales de su restaurante por las ciudades de Houston, Dallas, México, Monterrey, Bogotá y Lima.
Solomillo del pobre, el nuevo “corte de la felicidad” de La Finca
Si ya conoces La Finca de Jiménez Barbero, sabes que, con sus productos, las comidas y cenas navideñas acaban en sonrisas; y si no… éstas son las fechas idóneas para averiguar por qué la suya se conoce como “la carne de la felicidad”.
Buscando a Santa Claus por tierras de Laponia, bajo la luz de las Auroras Boreales
Los sueños, si uno los alimenta y lucha por ellos, terminan por hacerse realidad. Muy mal me tienen que ir las cosas para no terminar encontrándome con él. Me armé de valor y puse rumbo al norte de Finlandia, muy al norte, a la Laponia.
Bocadillos con espíritu de Galicia de la mano de Iván Domínguez
El cocinero de Grupo Alborada protagonizará un showcooking de bocadillos de alta cocina bajo el lema “Bocadillos con espíritu de Galicia”.