La receta de Ana Rosa Quintana: Cocochas de merluza al pil pil
Inauguramos nueva sección en la web De las cosas del comer "Par de cocinillas". Una sección en la que podréis disfrutar de recetas elaboradas por personajes conocidos por todos, pero en otras facetas muy diferentes de la gastronomía. En esta ocasión quería contar con la presencia de una compañera a la que admiro por su trabajo y más si cabe por su trato personal: Ana Rosa Quintana.
El 71% de los españoles preferiría un aperitivo en la oficina para celebrar la comida de empresa
Los picoteos informales y distendidos se anteponen a las largas comidas formales, según las preferencias de los encuestados. Además, la mayoría (85%) considera que es la ocasión perfecta para “hacer migas” con los compañeros
Collares de cordero, puré de tubérculos, chips de boniato y jugo de setas
Os dejo una suculenta y sabrosa receta hecha a partir del cuello de cordero. Un corte sorprendente, un plato económico, lleno de posibilidades gastronómicas, que admite muchas combinaciones de sabores.