Jurucha, uno de los mejores lugares de tapas de Madrid
Jurucha, uno de los mejores bares de tapas de Madrid. Se encuentra en el céntrico barrio de Salamanca. Es un referente en la capital y uno de esos lugares en el que los clientes pasan de generación en generación; de abuelos a hijos y a nietos.
‘Cuenllas’, una de mis barras de referencia
Desde 1939, 'Cuenllas' es a la vez tienda y barra que cuentas con exquisitos productos gastronómicos como vinos y champagnes. Su cocinera, Isabel Jiménez, puede preparar desde rabo de toro o callos hasta los platos más sofisticados.
Ezcaray: Un paraíso gastronómico
Ezcaray es para mí uno de los pueblos más bonitos de España y constituye además un paraíso gastronómico, donde hay restaurantes de referencia, un producto excelente y donde se puede disfrutar del a cultura del pincho, de platos tradicionales, muy apegados al terruño.