Adiós querido Iñaki Oyarbide
Es una de esas noticias que me afecta personalmente, el gran restaurador Iñaki Oyarbide ha fallecido. Muere un personaje de leyenda gastronómica.. Entristecido recuerdo cómo encontré a un Iñaki que transmitía felicidad, relajación, estaba contento, feliz, lleno de proyectos y junto a su mujer me contaba que había vuelto a sus raíces, que “La Chelo” es el resumen, la escenificación de toda una trayectoria de vida.
El restaurante ‘La Chelo’, la vuelta a las raíces del chef Iñaki Oyarbide
Unos pintxos al más puro estilo donostiarra y unos excelentes entrantes son los puntos fuertes del restaurante 'La Chelo', propiedad del chef Iñaki Oyarbide. Cuenta con una carta de vinos, cavas, champagnes y hasta sidras.