Arroz de verano con calamares al aroma de manzanilla jerezana
Hoy he preparado un arroz con calamares al aroma de una buena manzanilla de Jerez. Una receta sencilla y en barro, que a mi me encanta utilizarlo para la cocina, tengo la sensación de que todo sabe mejor. ¡No te pierdas esta estupenda receta!
La gran receta de arroz caldoso con conejo a las hierbas del campo
Ya conocéis mi pasión por los arroces, aprovechando los últimos días de descanso, tenía ilusión de preparar un arroz caldoso de conejos de campo, que los cazadores del pueblo me habían regalado.
La gallega de Velázquez
'El Mercado de Velázquez' es un restaurante en Madrid regentado por Susana Fernández o "La gallega de Velázquez", como le gusta que la llamen. Su cocina tradicional, con un excelente producto y tratamiento, tiene toques gallegas que recuerdan a sus raices familiares y que encantarán a los comensales.