143 restaurantes de toda España participarán el viernes 9 de marzo en el Día de la Lenteja de Tierra de Campos
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Lenteja de Tierra de Campos organiza su “Día de la Lenteja”. Un evento en el que el viernes 9 de marzo participarán 143 restaurante repartidos por toda la geografía española.
Fusión, el Ibérico que rompe moldes y desafía lo convencional
Nace de una actitud: explorar nuevos caminos para lograr la diferenciación. Florencio Sanchidrián, embajador del jamón ibérico, destaca su singularidad y posibilidades gastronómicas en una cata magistral.
El Mejor Torrezno del Mundo se hace en la Comarca del Moncayo en Soria
El cocinero profesional, Óscar Revilla, y el cocinero aficionado, Javier Jiménez, los dos del pueblo de Cuevas de Ágreda -a los pies del Moncayo-, han sido los ganadores del Mejor Torrezno del Mundo 2018.
Monzón (Huesca) acoge la undécima edición de Trufa-te
La degustación se complementa con venta de trufa fresca y un mercado agroalimentario. Se distribuirán más de 11.000 tapas trufadas. Además se distribuye un recetario de bolsillo con todas las fórmulas presentadas.
Comer bien en el trabajo ayuda a mejorar la salud y el rendimiento
Las jornadas partidas, los turnos, la falta de tiempo para salir, la ausencia de oferta de restaurantes o el ahorro económico han puesto el táper de moda.
En busca de El Mejor Torrezno del Mundo
Vuelve el concurso para buscar al mejor cocinero profesional y amateur que haga el mejor Torrezno del Mundo que como novedad llevará una semifinal a Zaragoza.
Diez veces más fibra en un solo trigo
Descubren un cereal que contiene diez veces más fibra y que ayuda a mejorar la salud intestinal. El nuevo trigo podría proporcionar más fibra a las personas sin tener que cambiar sus hábitos alimenticios.
La alcachofa, una verdura para limpiar y pelar con mimo, según el chef David Lecanda
Antes de cocinarla, se deben retirar sus hojas verdes no comestibles hasta llegar a la parte amarilla, su corazón, y conservarla en zumo de limón.
10 superalimentos que no deben faltar en tu dieta en 2018
La alimentación es la base de la salud, sin embargo, los modernos sistemas de producción han empobrecido la calidad de los alimentos y de sus nutrientes y, en la mayoría de los casos, nuestra dieta está desequilibrada o es incompleta. Para mejorar nuestra dieta y, con ella, nuestra salud, Aora... Leer más