En Platea las tapas madrileñas más emblemáticas y castizas
Los chefs de Acyre Madrid reinterpretan En Platea las tapas madrileñas más emblemáticas y castizas. Las Naciones Unidas (ONU) en un recopilatorio mundial de 200 recetas de patatas publicado en 2008 incluyó a las patatas bravas como un plato típicamente español.
Receta de carne: Solomillo al ajillo con nido de patatas
Preparando un solomillo de ibérico al ajillo con aroma a brandy, acompañado por unas patatas nido. Una receta sencilla, llena de sabores que podéis acompañar con distintas guarniciones.