Barcelona, capital mundial del pan en 2018
En febrero del próximo año, Barcelona y su área metropolitana serán sede de un gran evento colectivo, epicentro de vanguardias y negocios alrededor del alimento más ancestral que existe, hoy clave en la economía gastronómica moderna.
11 cosas que no sabías sobre los carbohidratos
¿Son buenos o son malos los carbohidratos para nuestro organismo? ¿Los carbohidratos engordan? ¿Se puede bajar de peso sin dejar los hidratos de carbono?
Rubaiyat ficha a Daniel Redondo como chef ejecutivo
Fundador y cocinero del Maní de Sao Paulo, entre los mejores restaurantes de América Latina, se asocia con el grupo en una nueva etapa cuyos cambios comienzan en la capital española.
Rubén Osorio y José David Fernández , ganadores de la 2ª semifinal del VII CCA
Son chefs del restaurante Ergo de Miranda de Ebro, (Burgos) y del restaurante Pabellón, en el complejo Florida Retiro (Madrid), respectivamente.