Espaguetis con verduras, bacón y gambas
he preparado una receta de esas improvisadas con un poco de todo. Se podría llamar espaguetis mar y tierra de aprovechamiento total.
Receta de Quesos Gallegos combinados con pasta
Hoy os dejo una receta que he preparado con los cuatro Quesos Gallegos con Denominación de Origen Protegida, quesos que pertenecen a lo más selecto de las comarcas que les dan nombre.
Receta de pasta: Lasaña de carne y verduras
Esta es una receta que preparamos mucho en familia.Una receta que admite muchas combinaciones, dependiendo de los ingredientes que más os gusten.
Tagliatelle con verduras y panceta ahumada
Hoy he preparado pasta, me encanta cocinarla por su versatilidad ya que acepta muchas combinaciones y recetas. Normalmente voy aprovechando ingredientes que tengo en la nevera. En esta ocasión, tenía panceta ahumada, así que he decidido preparar una pasta creativa con aromas a panceta. Receta contundente.
Pasta con vegetales y un toque de bacón
¿Sabías que la pasta es probablemente uno de los alimentos más antiguos de los que se tiene referencia? Hoy preparando un pasta de vegetales con bacón.
Creativa ensalada de pasta
Hoy os dejo una receta de esa que en casa anuncia la llegada del buen tiempo. Una ensalada de pasta.Es una receta que ofrece cantidad de combinaciones posibles dependiendo de los gustos.
Tagliatelle a los 4 quesos con champiñones al aroma de trufa
Tenía ganas de preparar una buena pasta y he ido a uno de esos supermercados gourmet, donde puedo perderme durante horas entre productos y sabores del mundo. Y mientras paseaba entre distintas propuestas iba elaborando mentalmente la receta que hoy os dejo.
Saquitos de pasta filo rellenos de crema de salmón ahumado
He visto y probado muchas recetas en las que se utiliza la pasta filo, pero nunca lo había preparado. Un aperitivo diferente, fácil de hacer al que podéis añadir diferentes ingredientes según vuestros gustos.
Raviolis con salsa de boletus en el Día Mundial de la Pasta
Hace tiempo asistí a un showcooking del chef italiano Gianni Pinto donde aprendí muchas técnicas y errores que cometemos los españoles a la hora de prepararla.
¿Sabías que la pasta no se cuece con aceite? ¿Y que la sal debe echarse cuando el agua rompe a hervir? ¿Qué nunca debe ser escurrida bajo agua fría?