Receta del día: Guiso de patatas con costillas y chorizos
Os dejo uno de esos guisotes contundentes, de cucharon y cuchara que tanto me gustan. Un remedio absolutamente eficaz contra los fríos que anuncian. A disfrutarlo!!
¡Nos comemos los libros!
Mario Sandoval, Joaquín Felipe, Daniel Jordá, Roberto Sihuay , Luis Arévalo o David Pallás serán algunos de los protagonistas del programa de A PUNTO en el GastroFestival Madrid Fusión.
“Proteínas vegetales.66 recetas antioxidantes”
Este libro nos da las claves para conocer a fondo las proteínas vegetales y nos ayuda a preparar recetas deliciosas, saludables y fáciles para todos los días, con estas proteínas como protagonistas: los garbanzos, lentejas, alubias, el tofu o la quinoa pueden ser la base de tentempiés, entrantes, sopas y ensaladas, postres principales e incluso postres.
Cena y tamborrada de la noche de San Sebastián en la taberna Gaztelupe de Madrid
El célebre festejo gastronómico vasco tendrá este año sucursal madrileña en la Taberna Gaztelupe con un menú donostiarra clásico y la tradicional tamborrada al son de la marcha de San Sebastián
Gastrofestival Madrid invita a comerse la ciudad en su séptima edición
Gastrofestival Madrid invita a comerse la ciudad en su séptima edición.Del 23 de enero al 7 de febrero, más de 300 restaurantes y bares, repartidos por toda la ciudad, participarán con propuestas especialmente diseñadas para la ocasión.
El Nikkei más precursor y original
Kena representa la evolución de la cocina Nikkei en estado puro, donde el producto y la combinación de sabores aplicando las técnicas japonesas más tradicionales, se convierte en total protagonista desde la visión de Luis Arévalo en su proyecto más personal.
El Chef Grant Achatz trae durante unos días su Alinea Chicago a Madrid
Se presentaba en Madrid un gran acontecimiento gastronómico, el chef Grant Achat, tres Estrellas Michelin cocinará unos días en la capital. Traslada su restaurante Alinea Chicago y a su equipo compuesto por más de 50 personas.
Guanajuato, un destino gastronómico instalado en el centro de Madrid
Guanajuato fue proclamada Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2015, del 18 al 24 de enero el estado de Guanajuato expresa de nuevo su carácter y excelencia turística en Madrid.
Fierro acogerá la primera Cena de Los Sentidos
El próximo 10 de febrero, Fierro acogerá una Cena de los Sentidos especial, la primera cena dulce en la historia de estas citas gastronómicas que desde hace doce años recorren países de todo el mundo creando unos eventos únicos.