La pizza que quita la resaca
Una cadena británica ha creado una pizza perfecta para aliviar los síntomas de la resaca. Juliette Kello, nutricionista, señala que "la resaca solo la quita el tiempo", pero que existen ciertos alimentos que podemos tomar para sentirnos mejor.
Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
Cocineros italianos compartieron fogones con chefs españoles reinterpretando un mismo producto con concepción gastronómica de cada país. Todo un hermanamiento culinario que dejó entrever muchas similitudes conceptuales, comunes y al mismo tiempo personalidades dispares.
NH Collection Gran Hotel Calderón abre un nuevo Don Giovanni del chef Andrea Tumbarello
Andrea Tumbarello repite con Don Giovanni esta vez en NH Collection Gran Hotel Calderón. Un nuevo restaurante dentro del hotel ubicado en pleno centro de la ciudad, en la prestigiosa Rambla de Cataluña.
Compartir gustos gastronómicos es clave para triunfar en el amor
Para una primera cita, los hombres prefieren cenar en casa y eligen los platos de la cocina tradicional española; las mujeres encuentran más romántico cenar en un restaurante y se decantan por la cocina italiana.
La selección española de pizza gana el 16º Campeonato Mundial de Pizza Picante
Con este son ya cinco campeonatos en los que España ha conseguido el reconocimiento en los primeros puestos de campeonatos mundiales de Pizza. La selección está capitaneada por Jesús Marquina.
‘Rotolo di frittata farcito’ es la Mejor Tapa Tapapies 2015
‘Rotolo di frittata farcito’“Una señora tapa, ganadora por sabor, ingredientes y presentación, así como por la atención recibida al dispensarla”, señala el veredicto para la Tapa ganadora en 2015 en el evento de Tapapaies
Raviolis con salsa de boletus en el Día Mundial de la Pasta
Hace tiempo asistí a un showcooking del chef italiano Gianni Pinto donde aprendí muchas técnicas y errores que cometemos los españoles a la hora de prepararla.
¿Sabías que la pasta no se cuece con aceite? ¿Y que la sal debe echarse cuando el agua rompe a hervir? ¿Qué nunca debe ser escurrida bajo agua fría?
Esos espaguetis de toda la vida con tomate casero, casero
Cuando apunta el otoño siempre preparo mermeladas y conservas diversas para afrontar los rigores de la nueva temporada que se avecina. En esta ocasión, hemos preparado tomate casero, y he aprovechado para hacer esos espaguetis de toda la vida.
Lasaña de carne y verduras
Hoy día perfecto para dedicarlo a los fogones. Me he decidido por una lasaña, con mucha verdura camuflada para que mi pequeña ni la note. No le pongo bechamel, me resulta muy pesada, opto por nata líquida.