Receta de muslos de pollo asados con verduras y especias
Hoy os dejamos una receta para apuntar, es de aprovechamiento total. Hemos preparado unos muslos de pollo con verduras que teníamos en la nevera.
Morcillo asado armonizado con una uva romántica
Receta para luciros, sencilla, económica, de las que no fallan. La hemos armonizado por un Monte Real Garnacha 2021 de Bodegas Riojanas.
Pollo tomatero asado con especias
Se trata de un pollo tomatero o picantón, son pollos más pequeños que los habituales, con una carne firme y sabrosa. Una exquisitez gastronómica.
Panceta asada en salsa
Esta es una receta inspirada en el gran Berasategui, que prepara una deliciosa panceta Sichuan. En casa hemos variado algunos de sus ingredientes.
Receta de pollos picantones al coñac con puré de patatas
Los llamados como pollos picantones, constituyen una delicatesen gastronómica. Mucho más pequeños que el pollo de siempre, no llegan al medio kilo de peso, tienen una carne firme y muy sabrosa.
Pollo de corral asado al limón y especias
Hoy os dejo una receta deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y amigos. Económica y sin grandes complicaciones, el que trabaja es el horno.
Carne asada al Bloody Mary
Esta es una receta que me fascinó del cocinero británico Jamie Oliver, uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Hoy he querido preparar su carne asada al Bloody Mary con algunos cambios y os aseguro que es una delicia.
Muslos de pollo asados a mis Finas hierbas
He preparado una receta de las sabrosas, perfecta para compartir con la familia y los amigos. El pollo es uno de esos ingredientes que admiten muchas combinaciones culinarias dependiendo de los gustos de cada cocinillas.
Morcillo con tuétano al horno al estilo Jamie Oliver
He preparado un morcillo asado, siguiendo alguna de sus indicaciones y otras de cosecha propia. Una receta sencilla, que lleva su tiempo, llena de sabor, en la que el horno os hará todo el trabajo.