Pollo al pimentón con aromas jerezanos
Hoy he preparado una receta de las deliciosas y sabrosas, llena de aromas. Sencilla de preparar y económica, perfecta para disfrutar con la familia.
Contramuslos de pollo a la cerveza con verduras
Hoy he preparado una receta llena de sabores y colores, unos contramuslos de pollo con verduras de temporada que he bañado con cerveza. Me han traído unos espárragos trigueros salvajes que he añadido al guiso junto con champiñones, pimientos, aceitunas y especias.
Receta de la tribu del corazón: Crema de espárragos con caviar
La tribu del corazón ha publicado un libro con consejos y platos para cuidar el corazón, desde esta web hemos querido preparar una de esas recetas saludables. Hemos elegido una crema de espárragos con caviar.
Receta de verduras: Calabacines Niza rellenos de pollo
Hoy y receta de verduras, muy nutritiva y rica en hierro, un entrante perfecto para vuestras comidas familiares. Unos calabacines redondos conocidos como calabacines Niza.
Espaguetis con verduras, bacón y gambas
he preparado una receta de esas improvisadas con un poco de todo. Se podría llamar espaguetis mar y tierra de aprovechamiento total.
Martín Berasategui, “es necesaria una revolución mundial de las hortalizas para que tengan el protagonismo que se merecen”
Diferentes portavoces del sector agroalimentario, entre ellos el distinguido chef Martín Berasategui, han puesto en valor el sabor de los vegetales en la cocina.
Receta de verduras: Berenjenas rellenas de carne
Estamos en plena temporada de berenjenas. He comprado unos hermosos ejemplares y he preparado una de esas recetas infalibles de toda la vida. Berenjenas rellenas de carne.
Receta de verduras: Crema de calabacín de la huerta
Receta de verduras de la huerta, he preparado con dos impresionantes calabacines, una crema fría, que he acompañado con una ensalada de tomates. Una receta muy sencilla, perfecta como entrante o primero.
Receta de verduras: Escalivada de berenjena blanca
¿Conocéis la berenjena blanca? Yo la descubrí hace unos años de la mano de un agricultor. Son muy escasas y no se plantaban desde hacía mucho tiempo. Hoy he preparado una escalivada de verduras de la huerta.