Mejillones a la vinagreta
Hoy un aperitivo perfecto, muy nuestro, fácil, económico y lleno de propiedades. Unos mejillones gallegos a la vinagreta, entrante para cualquier día.
Receta de pollo: Muslitos asados al aroma de tomillo y romero
Os dejo una receta sencillísima con la que espero disfrutéis mucho. El pollo es uno de esos alimentos que te permite innovar y combinar con un montón de ingredientes.
Receta refrescante: Gazpacho de sandía
Hoy receta refrescante para estos calores, gazpacho de sandía con aromas de albahaca. Una receta fácil y recomendada por sus propiedades nutricionales.
Alcachofa para combatir enfermedades
Se recomienda consumir alcachofa al menos tres veces a la semana para ayudar a combatir enfermedades que actualmente atacan a miles de personas en España
Huevos fritos y pimientos de Herbón
Disfrutando de uno de esos platos sencillos, difíciles de superar. Nada como unos huevos fritos con pimientos de Herbón.
Un huerto torero
Nada como un buen maestro para aprender las labores del huerto. Auguro grandes gazpachos y ensaladas, gracias a la ayuda y los consejos de mi amigo Candi. Aquí os dejo el vídeo de como se plantan los tomates toreros "carpeños".
Una Tasquita Enfrente de modas y tendencias
Hemos estado con Juanjo López propietario de La Tasquita de enfrente, un autentico referente gastronómico en Madrid. Un histórico lugar a espaldas de la Gran Vía, donde el producto y el correcto tratamiento del mismo es su seña de identidad.
Las verduras también sufren estrés
La buena mano de los cocineros y la calidad de la materia prima da como resultado excelentes pinchos gourmet en la feria dedicada a la famosa verdura de Tudela, en Navarra.
Potaje de vigilia
Preparando un potaje de vigilia, de bacalao con garbanzos y espinacas para tomar fuerzas y disfrutar de las procesiones de Semana Santa, un auténtico espectáculo de fervor y devoción.