Y el ganador de Glenfiddich Fusión es……
Ha sido un verdadero honor participar como jurado en este certamen, junto a Struan Grant Ralph, Global Brand Ambassador de Glenfiddich, que me ha sorprendido por la calidad de los finalistas y por las inmensas posibilidades gastronómicas que ofrece un whisky de la calidad de Glenfiddich.
En el entierro de la sardina, consolando a las viudas
Vivir en final del carnaval en un pueblo, sin grandes aglomeraciones y rodeado de vecinos y amigos la hace mucho más auténtica. Se enterró a la sardina ante el desconsuelo de las viudas, que olvidaron sus penas con una gran sardinada.
Un arroz radiofónico único… por Carlos Herrera
Estamos ante un comunicador que pasará a la historia de la radio, aunque la grandeza que más me impresiona pasa por su riqueza interior. Además es un gran cocinillas, afición que hereda de su familia. Comer y hacer de comer, es una de las pasiones de Carlos Herrera. Aquí podéis disfrutar con la receta de un arroz memorable.
¿Por qué el corte de jamón es un arte?
Si el corte de jamón se fusiona con el duende de Pitingo y la pasión del Embajador Mundial del jamón, Florencio Sanchidrían, una cata de jamón se puede convertir en un momento que traspasa la mera temporalidad, para hacerse eterno en la vida de uno.
Casa Menéndez, la mejor Fabada que puedes comer fuera de Asturias
Finalmente los tres vencedores de la semifinal y que pasarán directamente a la final el próximo 21 de marzo en Villaviciosa han sido Casa Menéndez (Águilas), Casa Hortensia (Madrid) y Casa Zapico (Todelo).
Croquetas sublimes en el Día Mundial de la Croqueta
En el Día Mundial de la croqueta os dejo algunos de mis lugares de referencia. Hoy las buenas croquetas y las manos de los que las elaboran bien merecen un alabo y el homenaje de quienes, sin desdeñas las vanguardias, entendemos que en la tradición radica la verdadera sabiduría
Mis rituales de Fin de Año: Feliz 2017
Desde aquí os deseo, con ritos o sin ellos, toda la felicidad para este nuevo año que comienza. Ojalá llene de felicidad vuestras vidas y nos deparé grandes momentos gastronómicos para compartir con nuestra gente. Feliz 2017!!
«De las cosas del comer» os desea una Feliz Navidad
Desde "De las cosas del comer" os queremos desear una Feliz Navidad, a todos nuestros seguidores y a todos los que día a día nos apoyáis para que esta web siga adelante.
Auténticos mercadillos de navidad
He viajado hasta Colonia, en Alemania, para disfrutar de unos mercadillos temáticos llenos de gusto, de belleza, cuidados hasta en el último de los detalles, a los que recomiendo encarecidamente una visita a muchos alcaldes de nuestro país para, simplemente, comprobar cómo se pueden hacer bien las cosas.