Temporada de caza en La Tasquita de Enfrente con la becada como protagonista
Llegado noviembre y una vez dentro de la época de caza, Juanjo López se desmarca con una extraordinaria becada de tiro.La Tasquita ofrece al comensal la reina de las aves de caza, cocinada simplemente en su propia reducción.
Homenaje a Antonio Cosmen, un profesional ejemplar
"No es lo mismo triunfar en Vallecas que en Sunset Bulevard". El siempre singular Lorenzo Díaz acertaba de pleno cuando calificaba el éxito creciente que cosecha el honesto y trabajador cocinero Antonio Cosmen en su Cruz Blanca de Vallecas.
Culinary Action! vuelve a Madrid
El próximo 23 de noviembre Culinary Action! vuelve a la capital con un taller gratuito y abierto al público centrado en el análisis de ocho casos de éxito de emprendedores gastronómicos que contarán en primera persona sus experiencias
Chirón: pequeños bocados de gastronomía manchega en su nuevo menú de tapas
Gastronomía manchega y castellana es el tipo de cocina que refleja Iván Muñoz en el nuevo menú de tapas donde predominan los sabores e ingredientes manchegos y madrileños.
Castillo de Canena celebra el décimo aniversario de su colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el cantante Raphael
“He querido participar en este proyecto porque la elaboración del Primer Día de Cosecha posee la misma ilusión, energía y pasión que la que yo tengo cada vez que salgo a un escenario en cualquier actuación." Raphael
I Semana Gastronómica del Atún de San Sebastián de los Reyes
21 selectos restaurantes participan en la I Semana Gastronómica del Atún de San Sebastián de los Reyes, del viernes 20 de noviembre al domingo 29. Cada local ha diseñado su propia receta de atún, cocinada de manera exclusiva para el evento.
Semifinal del VI Concurso Cocinero del Año
Ocho cocineros y cinco camareros han participado en la cuarta y última semifinal del VI Concurso Cocinero del Año y del II Concurso Camarero del Año. Rubén Osorio Castañón y Cristóbal Muñoz Ortega han sido los dos chefs ganadores, mientras que Óscar Quintana Lourido es el camarero vencedor.
Canarias, un destino gastronómico cada vez más sugerente
Al extraordinario clima se une el afecto con el que el canario siempre te recibe y te trata lo que hace de la estancia en las islas, cualesquiera que sea, una gratificante experiencia. Si a esto unimos la progresión espectacular de su gastronomía, siempre rica en productos, el resultado no puede ser más satisfactorio.
La cita del DIARIO con la gastronomía de Canarias cumple 30 años
Con estos premios DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial se quiere reconocer la labor y el esfuerzo de cocineros, bodegueros, jefes de sala, reposteros, periodistas que día a día se han entregado a este duro trabajo, muchas veces mal recompensado, que es la gastronomía.