Galician Gourmet Extravaganza Tour
Tras conquistar Londres, la alta gastronomía gallega se lanza a recorrer Europa en busca de afianzar y expandir sus mercados. De marzo de 2016 a junio de 2017, el Galician Gourmet Extravaganza Tour recalará en seis capitales europeas.
Un menú de sabores del caribe Colombiano
Este año la cocina invitada de Madridfusión es Colombia y el Hotel Orfila acogerá una “Cena con las estrellas”.La noche del 28 de enero los fogones del restaurante del Orfila se moverán al ritmo del colombiano Jaime Rodrigez.
Tamborrada Donostiarra en Madrid
¿Qué misterio tendrá tocar un tambor? Ayer viví un evento de esos que terminan convirtiéndose en momentos mágicos, llenos de emociones a flor de piel. Hoy es el día de la ciudad de San Sebastián que inicia sus Semana Grande con la tradicional tamborrada.
Receta del día: Guiso de patatas con costillas y chorizos
Os dejo uno de esos guisotes contundentes, de cucharon y cuchara que tanto me gustan. Un remedio absolutamente eficaz contra los fríos que anuncian. A disfrutarlo!!
¡Nos comemos los libros!
Mario Sandoval, Joaquín Felipe, Daniel Jordá, Roberto Sihuay , Luis Arévalo o David Pallás serán algunos de los protagonistas del programa de A PUNTO en el GastroFestival Madrid Fusión.
“Proteínas vegetales.66 recetas antioxidantes”
Este libro nos da las claves para conocer a fondo las proteínas vegetales y nos ayuda a preparar recetas deliciosas, saludables y fáciles para todos los días, con estas proteínas como protagonistas: los garbanzos, lentejas, alubias, el tofu o la quinoa pueden ser la base de tentempiés, entrantes, sopas y ensaladas, postres principales e incluso postres.
Cena y tamborrada de la noche de San Sebastián en la taberna Gaztelupe de Madrid
El célebre festejo gastronómico vasco tendrá este año sucursal madrileña en la Taberna Gaztelupe con un menú donostiarra clásico y la tradicional tamborrada al son de la marcha de San Sebastián
Gastrofestival Madrid invita a comerse la ciudad en su séptima edición
Gastrofestival Madrid invita a comerse la ciudad en su séptima edición.Del 23 de enero al 7 de febrero, más de 300 restaurantes y bares, repartidos por toda la ciudad, participarán con propuestas especialmente diseñadas para la ocasión.
El Nikkei más precursor y original
Kena representa la evolución de la cocina Nikkei en estado puro, donde el producto y la combinación de sabores aplicando las técnicas japonesas más tradicionales, se convierte en total protagonista desde la visión de Luis Arévalo en su proyecto más personal.