Huevos fritos con arroz blanco y salsa de tomate casero
Buscando ingredientes que tengamos todos en la nevera, hoy por unanimidad familiar todo el mundo tenía antojo de lo que llamamos huevos a la cubana, pero sin plátano frito por eso de las calorías.
Arroz valenciano con carne picada al vino blanco
Arroz valenciano para disfrutar de un día en familia Una buena forma de reconocer y agradecer todo el trabajo de nuestros agricultores, de nuestras gentes del campo.
Arrosejat de Calafell y guiso de patatas y rape
Este año, siguiendo su tradición, tendrá lugar la 35ª edición del gran evento gastronómico calafellense, el “Arrossejat Popular”. Aquí os dejo la receta de origen marinera tan tradicional de la zona.
Arroz con carne y verduras
Un clásico en mi casa que a todos nos encanta, se prepara enseguida y me sirve para aprovechar verduras que me van quedando en la nevera.
El inimitable arroz caldoso de Carlos Latre
De las cosas del comer se enriquece en esta ocasión con dos ingredientes infalibles, el humor y el talento. Tras muchos devaneos, conseguimos ajustar nuestras agendas para que Carlos Latre nos mostrara en casa su faceta más gastronómica.
Arroz con calamares, chirlas y gambas al brandy
Me gusta el arroz en todas sus versiones y recetas. Hoy he querido preparar uno con anillas de calamar, gambas y chirlas, con un toque de brandy que potencia más su sabor.
Arroz meloso de magro y verduras
Os dejo una receta que se prepara en poco tiempo, llena de sabor y que no os complicará mucho en la cocina, un arroz con magro y verduras, perfecta para compartir en familia.
Arroz con Vieiras en el “O Noso”
Siempre que voy me cuelo en la cocina, donde Ana y su equipo preparan auténticas delicias gastronómicas basadas en el producto de proximidad, en el recetario de toda la vida y en la calidad. Todo aquí sabe a Galicia.
Arroz con costillas adobadas y aceitunas de Campo Real
Hoy he preparado un arroz con costillas adobadas. He encargado a mi carnicera unas costillas que ella misma adoba y le he añadido aceitunas de Campo Real.