Premios la Posada 2018 de El Mundo de Castilla y León
El periódico EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN celebró la entrega de los Premios LA POSADA, que llegan a su sexta edición en una gran gala que reunió a toda la sociedad de Castilla y León, política, económica, social y cultural, en un acto presidido por el presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid.
León acoge la Gala de Premios Nacionales de Hostelería
En su XII edición, estos galardones tienen como objetivo no solo reconocer la gran labor que desarrollan los hosteleros en el sector sino también su compromiso con la innovación, la responsabilidad social y la sostenibilidad.
La Consistorial se alza con el premio al Mejor Pote Asturiano
La Consistorial (Mieres) acaba de conseguir el título del concurso que se celebra dentro de las XXVIII Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, declaradas Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.
Una cena para la historia
La segunda edición de Burgos entre Cucharas arrancó con la Cena de las leyendas, un gran homenaje a la Gran Cocina Académica en la que los jefes de cocina de Zalacaín, Horcher y Via Veneto junto al chef que tomará el relevo del histórico Jockey elaboraron una gran cena para 150 comensales.
Y el ganador del Campeonato de España de cocidos del siglo XXI es…
Ramen de Cocido Madrileño ha sido el plato triunfador del Concurso que se ha desarrollado dentro del programa de actividades de la II Edición “Burgos entre Cucharas”
Premio GMchef a las tapas con producto de temporada y km 0
Esta edición ha supuesto una reivindicación de la mujer en la alta gastronomía, ya que tres mujeres han conseguido los tres premios. Magdalena Mas, tercera clasificada con su “Frit de safarnària”
España suma un nuevo Tres Estrellas Michelin
El triunfador de la noche es el andaluz Dani García, que alcanza el Olimpo con sus tres estrellas. El segundo cocinero andaluz que lo consigue tras Ángel León. Cocinero precoz, sobrado de talento, al que el preciado galardón le llega con una madurez creativa labrada a pulso tras muchos años de profesión y de buen hacer.
Eugenia Lorente, ganadora de la tercera edición del concurso culinario GMchef
Eugenia Lorente, ha resultado vencedora con la tapa “Deconstrucción de gazpacho manchego” en un concurso que se ha erigido como una reivindicación de la mujer en el ámbito de la gastronomía, ya que 3 mujeres han conseguido los 3 premios.
V Concurso la mejor tortilla de “Patata de Burgos”
La final del V Concurso “La Mejor Tortilla de Patata de Burgos”, se ha celebrado en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo “La Flora”, donde los 50 establecimientos participantes en este certamen han presentado sus propuestas.