Música, gastronomía y vino: el maridaje perfecto de la mano de Milla de Oro del Vino de la provincia de Valladolid
La Milla de Oro del Vino de Valladolid se presenta en Madrid y Ciudad de México a través del espectáculo ‘Guitarwine’, una cata maridaje de vinos de este territorio emblemático al son de la guitarra clásica.
Lubina a la sal en perfecta armonía con un albariño
Hoy os dejo una de esas recetas sencillas, fáciles, en las que trabaja el horno y podéis disfrutar mucho. Una lubina a la sal en perfecta armonía con un vino albariño.
Veiga Naúm Albariño 2023. La fuerza de la delicadeza
Veiga Naúm Albariño 2023, es el vino que os recomendamos para el inicio del verano, para daros un homenaje, que siempre hay mucho que celebrar. Nacido en el corazón del Salnés. Es un 100% Albariño de la D. O. Rías Baixas elaborado por Bodegas Riojanas en esta zona. Son pequeñas... Leer más
Lomo alto de ternera gallega asada con verduras en salsa de picotas
Hoy receta con mayúsculas, hemos preparado una pieza de ternera gallega asada y la hemos acompañado con una salsa a la que hemos añadido picotas de plena temporada para disfrutarla con un Alacer Roble 2021de Bodegas Riojanas.
Alacer Roble 2021: estructura y equilibrio sin perder juventud
Alacer, un tinto Roble de altura, 100% Tempranillo, que desafiando los límites expresa con franqueza, elegancia y determinación el terruño de Ribera de Duero. Es nuestro vino recomendado para el mes de junio, con el que podréis disfrutar de excelentes recetas veraniegas. A su llegada a la bodega, las uvas... Leer más
Morcillo asado armonizado con una uva romántica
Receta para luciros, sencilla, económica, de las que no fallan. La hemos armonizado por un Monte Real Garnacha 2021 de Bodegas Riojanas.
Lomo de salmón con gambas, salsa de mostaza y un rosado
Hoy receta primaveral en la web, rodeado de las rosas que me regala mi jardín y acompañado por un novedoso rosado de uva garnacha de Bodegas Riojanas. Os dejo la receta:
Viña Albina Gran Reserva 2017, 96 puntos, Cellar Selection Wine Enthusiast
VIÑA ALBINA GRAN RESERVA 2017 recibe 96 puntos y entra dentro de la famosa CELLAR SELECTION de Wine Enthusiast.
Sargo al horno acompañado por un rioja blanco
Hemos preparado un sargo al horno, un pescado azul que tiene un sabor excelente y que esta de temporada casi todos los meses del año. Os dejo la receta: