Receta del día: Pollo con verduras y aires marroquíes
Esta es una receta que vi en uno de los programas del cocinero Jamie Oliver, en sus recorridos por gastronomías de diferentes países. La he versionado un poco. Ya sabéis que las especias me apasionan y que me siento como un alquimista probando diferentes combinaciones.
Receta con aires orientales: Fideos chinos con pollo y verduras
Os dejo una receta que me dio hace ya unos cuantos años una filipina. Años en los que nuestro desconocimiento sobre la gastronomía asiática era total, no salíamos del rollito de primavera.
Receta del día: Costillar al aroma de soja, con salsa de perejil al estilo Berasategui
Os dejo una receta excepcional de Martín Berasategui. Una receta que podéis variar según vuestros gustos, de la que se puede aprovechar todo. Una manera diferente de disfrutar de un buen costillar.
Elektra Madrid, un nuevo concepto de cocina saludable
Elektra engloba una oferta de restauración para los amantes de la cocina saludable incluyendo especialidades para vegetarianos y veganos. Ahora organizan las Jornadas del calçots, una oferta muy original y saludable.
Receta de muslos de pollo con verduras
Hoy os dejo una receta de muslitos de pollo con verduras, muy sencilla y económica. Podéis variarla dependiendo de las verduras que más os gusten e incluso añadirle una buena salsa de tomate por encima. Perfecta para comer en familia.
Receta de verduras: Crema de coliflor
¿Conoces las propiedades de la coliflor? Uno de los vegetales más sanos que podemos tomar. Hoy he preparado una crema de coliflor, una receta económica y muy fácil de elaborar.
La tradicional calçotada de Valls atrae turistas de toda España
La localidad tarraconense organiza una macro degustación de calçots a la brasa
El precio de las verduras y hortalizas se duplica por culpa del temporal
La escasa producción española se exporta fuera
Receta de verduras: Crema de calabaza y zanahorias
Hoy os dejo una receta que me encanta, crema de calabaza y zanahorias, llena de buenas propiedades y una buena manera de comer verduras tan imprescindibles en nuestra dieta.