Collares de cordero, puré de tubérculos, chips de boniato y jugo de setas
Os dejo una suculenta y sabrosa receta hecha a partir del cuello de cordero. Un corte sorprendente, un plato económico, lleno de posibilidades gastronómicas, que admite muchas combinaciones de sabores.
¿Quieres conocer todas las posibilidades que ofrece la carne de cordero?
"Vuelve a disfrutar de la carne" es el mensaje que seguro os cautivara. Hemos grabado una serie de recetas que os garantizo os sorprenderán y pueden ser muy útiles para las fechas que vienen. Recetas muy baratas, sanas, dirigidas a toda la familia y de elaboración sencilla.
Recorriendo granjas de pescado en el Mediterráneo y descubriendo recetas idóneas
Un interesante recorrido por las granjas de pescado de Crianza de Nuestros Mares, conociendo de primera mano todo el proceso. Os dejo tres recetas deliciosas para que disfrutéis del mejor pescado de nuestros mares.
¿Debemos seguir comiendo pescado? Llega FISH, el gran libro sobre el pescado
Más allá de un simple libro de recetas, Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana.
Cocina simbiótica de Miguel Ángel Almodóvar
Miguel Ángel Almodóvar nos presenta su nuevo libro "Cocina Simbiótica". Cocina simbiótica hace comprender al lector aquello que comemos y sus efectos, desmontando las falsas teorías de las dietas milagro y los fraudulentos remedios antienvejecimiento.
Persiana, Recetas de Oriente Próximo y más allá
Persiana reúne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Próximo, entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán y la tradición culinaria persa.
Club A, sugiere tres cócteles muy especiales para este invierno
Aquí os dejo tres recetas que propone el Club A de cócteles muy especiales para amenizar el invierno. son las propuestas de Pablo Collantes, barman de esta sofisticada coctelería y restaurante, para disfrutar bajo las bajas temperaturas de la temporada.
Los famosos cocinan «Recetas con corazón», un libro benéfico de la Fundación Pan y Peces
Recetas con corazón”, en la que han colaborado desinteresadamente nombres del mundo de la gastronomía, la empresa, la cultura, el espectáculo, el deporte y la comunicación de este país. Entre todos ellos se encuentran el famoso chef David Muñoz.